Old Tom | Gin 47% | Probe

Der Old Tom Gin entstand während der Prohibitionszeit in Großbritannien. Damals war es verboten, Alkohol zu brennen und zu verkaufen. Trotz des Verbots war die Nachfrage groß, daher wurde “schwarz” gebrannter bzw. destillierter Gin angeboten. Das Symbol war eine schwarze hölzerne Katze, der Oldtomcat. Eine Besonderheit des Gins war, dass er zum Teil nicht sehr genießbar war, daher wurde Zucker beigemischt, um einen süßlichen Abgang zu garantieren.